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苏打饼干怎么做酥脆 不用黄油不加水,咸香酥脆,比买的好吃

100次浏览     发布时间:2023-04-24 09:13:50    


原料:面粉、纯牛奶、小葱、小苏打、酵母粉、食用盐、食用油

做法:

1、把小葱切末备用。

2、取一个盆加入准备好的面粉,1勺盐、1勺小苏打,搅拌均匀。

3、把酵母加到温牛奶中使酵母充分的溶解。

4、把调好的酵母牛奶加入到面粉中,搅拌均匀后,加入准备好的食用油搅拌均匀。

5、最后加入葱末,揉成光滑的面团,醒面1个小时。

6、将醒发好的面团揉一下,擀成3毫米左右的薄饼。

7、切成长方形,用叉子在饼干上叉上小孔。

8、烤盘上铺上一层吸油纸,将饼干胚摆放好。

9、烤箱提前预热5分钟,放入烤盘,让饼干胚醒发10分钟,然后上下火调到150度,烤制15-20分钟。烤制的过程注意观看,不要烧焦了。

10.取出烤盘后放凉,又香又脆,营养美味的苏打饼干就做好了,喜欢的朋友一定要试试!

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