100次浏览 发布时间：2024-09-18 08:09:42
广西七月十四杀处理鸭子的场景
曾经听老人说，每年七月十四左右这个时间的鸭子是最好吃，因为过完年刚好养鸭子到七月十四是刚好是吃鸭子的最佳时间，这时候的样子非常的肥美，是吃鸭子最好的时候。不管是做白切鸭，烧鸭都是非常好吃的。七月十四刚好是在酷暑难耐的夏天，如果吃鸡或者其他的容易上火，鸭子属于寒性的，因此吃鸭子刚好互补。
肥肥白白的鸭子
还有一种说法是广西过七月十四，杀鸭只吃是因为他们觉得，鸭子可以浮在水面上可以坨他们的先人过忘川水，顺利渡过奈何桥。这样他们就可以回到现实，看一看他们的后人，看他们的生活是否安好。还相传说中元节这一天，地府开门后，亡灵会回来探亲。鸭子被认为可以压住游走的鬼魂，保护家人平安。七月十四每家每户会在家门路口点蜡烛和烧香，指引先人找到回家的路，也是纪念为和平献身的英烈战士，让我们知道和平安乐的生活来之不易。也因此每年七月十四，没有一只鸭子能飞出广西，白斩鸭在广西是标配，柠檬鸭也不错。
白斩鸭
吃鸭子可以压住“霉运”，驱走不好的东西，使日子更平安顺遂。
青头鸭
还有的人认为，中元节之所以要吃鸭子，是因为在广西农村种稻谷之前，每户人家都会买上一些小鸭子回来养，等秧苗长高把鸭子和水稻一起养殖，让鸭子吃掉田里的杂草和蚯蚓。种晚稻的时候，农民为了犒劳自己，开始杀鸭子过节。随着时间的推移，人们就习惯在这天吃鸭子了。
柠檬鸭
